Bares e restaurantes no Brasil avançam na transformação digital

Os bares e restaurantes no Brasil abraçaram de vez o uso de ferramentas digitais para gestão de seus negócios e redes sociais para marcar presença na Internet e estabelecer relacionamento com os clientes.

Pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com mais de 1500 empresários de todo o Brasil, aponta que 83% dos estabelecimentos usam hoje algum tipo de software para controlar as vendas, enquanto 75% empregam ferramentas para o controle financeiro e 67% adotam soluções para o serviço de delivery.

Os estabelecimentos também estão atentos à importância do marketing digital, com sua quase totalidade (99%) presente em, pelo menos, uma rede social. As plataformas mais utilizadas são Instagram, WhatsApp e Facebook, nesta ordem. Além disso, 35% dos estabelecimentos possuem seu próprio site.

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No entanto, apenas 69% dos estabelecimentos possuem o hábito de acompanhar e responder de forma personalizada às avaliações nas redes sociais. O tradicional e-mail ainda é uma ferramenta amplamente utilizada, com 34% dos estabelecimentos utilizando-o como meio de comunicação.

A Abrasel, entretanto, avalia que os resultados da pesquisa sugerem que, apesar da grande presença no digital, há ainda espaço para crescimento em áreas como controle de reservas, aspectos jurídicos e segurança alimentar.

“Estes resultados demonstram a capacidade de adaptação e a busca constante por inovação do setor de bares e restaurantes, que tem se reinventado. A digitalização se tornou uma aliada essencial para a eficiência operacional, para o alcance de novos públicos e para o relacionamento com o cliente”, afirma Daniel Borges, líder de marketing da Abrasel.

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